Muito se fala sobre os benefícios da alimentação na saúde e na sustentação da pele. Vale frisar que devemos boa parte dessas vantagens a uma proteína em especial: o colágeno.
Essa é uma das proteínas mais abundantes do organismo e atua dando firmeza à cútis, deixando-a mais radiante e bonita. Para quem busca economizar, existe um item comum e barato amplamente encontrado em supermercados que é rico na substância. Trata-se da gelatina.
Isso mesmo. A receita tem colágeno em abundância e pode ser a “melhor amiga” de quem quer uma pele saudável.
Há, por exemplo, uma receita fácil que leva esse ingrediente e irá ajudar a turbinar a sua ingestão diária de colágeno.
Receita de colágeno “caseiro”
Você irá precisar de gelatina incolor, gelatina com sabor, leite de coco e água. Busque, de preferência, versões sem açúcar para garantir a qualidade da combinação.
Para o preparo, basta dissolver a gelatina em 250 ml de água quente e depois completar com 250 ml de água fria e reservar. Após isso, acrescente o leite de coco e misture com um mixer, durante alguns minutinhos. Depois que a mistura alcançar o estado homogêneo, leve à geladeira até endurecer.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
