Leve, aromático e naturalmente adocicado, o chá de maçã vermelha tem conquistado espaço na rotina de quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Em entrevista ao Metrópoles, o nutricionista Fernando Castro explica que a bebida, além de agradável ao paladar, é rica em compostos antioxidantes, fibras e propriedades que ajudam o organismo de diversas formas.
“O chá de maçã vermelha combate radicais livres, auxilia na digestão e pode até ajudar no controle da ansiedade leve e da qualidade do sono”, afirma o especialista. Rico em pectina, uma fibra natural da fruta, também favorece a saúde intestinal e contribui para o controle do colesterol. Outro ponto positivo, de acordo com o profissional, é sua leve ação diurética, que pode ajudar a aliviar a retenção de líquidos.
Apesar dos diversos benefícios, Fernando alerta: pessoas com alergia à maçã ou que sofrem com síndrome do intestino irritável (SII) devem consumir com cautela, devido aos FODMAPs presentes na fruta, que podem causar desconforto intestinal.
Sobre o melhor momento para consumo, o nutricionista indica beber o chá ao longo do dia, especialmente após as refeições ou à noite, quando o aroma suave da maçã ajuda a relaxar.
Receita simples de chá de maçã vermelha:
- 1 maçã vermelha (com casca, de preferência orgânica)
- 300 ml de água
- Canela em pau (opcional)
- Gengibre em lâminas (opcional)
Modo de preparo:
- Corte a maçã em fatias finas com casca.
- Leve ao fogo com a água e os ingredientes opcionais.
- Ferva por 5 a 8 minutos.
- Desligue o fogo.
- Tampe e deixe descansar por mais 5 minutos.
- Coe e sirva quente ou gelado.
“Não é necessário adoçar — o sabor da maçã já garante um toque naturalmente doce”, finaliza o nutricionista.
