Entre as enfermidades que mais geram preocupação no mundo contemporâneo, estão as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Podemos atribuir o crescimento desse tipo de patologias aos maus hábitos associados a uma alimentação muito industrializada.
Para quem não sabe, as DCNT são exemplificadas pelas doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão, obesidade e doenças respiratórias crônicas. Para evitá-las, é imprescindível manter a qualidade da dieta, priorizando a ingestão de vegetais como legumes, frutas, além de fibras e proteínas de boa qualidade.
Manter a hidratação também é fundamental, sobretudo na seca. Assim, existe um suco que pode ser incorporado à rotina alimentar que pode auxiliar contra essas condições e ainda hidratar.
Para quem tem sofrido com o colesterol, a cenoura é um excelente ingrediente por contar com boa quantidade de betacaroteno, alfa-caroteno e luteína. Esses compostos vão atuar na redução dos riscos relacionados às doenças cardíacas. O alimento ainda é rico em fibras, que atuam no controle dos níveis do colesterol.
As fibras, por sua vez, possuem uma característica extraordinária: “sugam” o açúcar sanguíneo e reduzem as inflamações, ajudando, assim, a equilibrar o colesterol e a reduzir o acúmulo de gordura.
Outro ingrediente promissor é o limão, que conta com propriedades emagrecedoras e ainda reduz o colesterol, colaborando na desintoxicação do organismo, além de ativar o sistema imunológico.
Para elaborar esse suco, você irá precisar de:
- 1 cenoura
- meio limão
- 1 litro de água
- 1 dente de alho
Acrescente todos os ingredientes no liquidificador, bata e, em seguida, tome o suco pela manhã, em jejum.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
