Não basta contar com a dieta ideal, a praticidade também deve ser considerada para que a rotina alimentar flua bem. Alguns ingredientes, quando incorporados às receitas, são bons aliados do emagrecimento, a exemplo da aveia.
Considerada um superalimento, o ingrediente em questão atua no controle do colesterol, na saciedade e ainda contribui com o controle da glicemia. Somando todos esses benefícios, é de se esperar que a aveia seja um item muito bem-vindo para quem busca perder uns quilinhos de forma saudável.
A aveia é rica em betaglucanas e avenantramida, um composto fenólico com ação antioxidante que ajuda no combate dos radicais livres do organismo.
Assim, previne o surgimento de diversas doenças crônicas e ajuda a retardar o envelhecimento. Por isso, dê preferência às receitas que contam com ela, diariamente.
Para os adeptos dos pãezinhos, uma receita simples e saborosa pode agradar não apenas a saúde como também ao paladar. E mais: a pedida ainda é low carb e fica pronta em cinco minutos.
Para o preparo, você irá precisar:
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá rasa de fermento químico em pó;
- Opcionais de queijo ralado, sementes como chia, linhaça e ervas finas picadas.
Em um bowl, misture o ovo, a aveia, o sal e o fermento em pó. Acrescente o queijo ralado e as ervas finas. Despeje a massa em uma frigideira aquecida em fogo médio e, ao atingir consistência, pressione levemente com uma espátula. Esperar dourar e voilá.
Se desejar, você ainda pode incrementar com ingredientes ricos em proteínas ou fibras, como filé de frango desfiado, alface, queijo minas frescal e queijo cottage. Assim, irá potencializar ainda mais a sensação de saciedade.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
