O mercado brasileiro de arroz segue pressionado por fatores estruturais que dificultam a sustentação dos preços. De acordo com o consultor e analista da Safras & Mercado, Evandro Oliveira, o setor enfrenta um cenário de incerteza, marcado por dificuldades no escoamento da produção e margens apertadas para produtores e indústrias.
Segundo Oliveira, o consumo interno permanece estagnado, sem sinais de recuperação consistente. Ao mesmo tempo, as exportações seguem em ritmo insuficiente para compensar o elevado volume ofertado no mercado interno, agravando o desequilíbrio entre oferta e demanda.
Toda a cadeia produtiva do arroz vem sendo impactada por custos crescentes, especialmente nas áreas de produção, armazenagem e logística. Esses fatores têm comprimido as margens dos produtores, dificultando a sustentabilidade do setor mesmo com bons índices de produtividade.
Apesar dos entraves econômicos, a produtividade média segue alta, graças ao uso de tecnologias que permitem colheitas superiores a 10 toneladas por hectare em várias regiões produtoras. Essa eficiência, no entanto, contribui para manter a oferta elevada e reforça a pressão sobre os preços.
A proximidade do vencimento das obrigações de custeio da safra 2024/25 pode aumentar a pressão de venda nas próximas semanas. Segundo o analista, esse movimento tende a elevar a liquidez no mercado físico, o que pode resultar em novas quedas nas cotações. A situação dependerá da evolução das exportações e da capacidade de gestão de estoques por parte dos produtores e das indústrias.
A média da saca de arroz no Rio Grande do Sul, com 58/62% de grãos inteiros e pagamento à vista, fechou a quinta-feira (22) em R$ 75,54 — uma retração de 1,14% em relação à semana anterior. Na comparação com o mês anterior, a queda foi de 2,06%, e, em relação ao início de 2024, a desvalorização acumulada chega a 36,83%.
O futuro do mercado do arroz segue indefinido, com o setor aguardando por sinais de recuperação na demanda externa ou medidas que aliviem os custos de produção. Enquanto isso, a estrutura atual tende a manter os preços pressionados e a liquidez oscilante no curto prazo.
