O mercado de ovos registrou baixa liquidez ao longo de maio, com queda nos preços em todas as regiões monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo agentes consultados pelo centro, o ritmo lento das vendas contribuiu para o aumento dos estoques nas granjas de diversas praças.
Com a dificuldade para escoar a produção, a proteína sofreu desvalorização. O excesso de oferta no mercado interno tem impactado negativamente os valores praticados, refletindo o cenário de baixa demanda registrado no final do mês.
Para junho, o Cepea espera uma melhora no fluxo de vendas, impulsionada pelo aumento habitual da demanda com a virada do mês. Além disso, há relatos de descarte de poedeiras mais antigas em algumas regiões, medida que pode reduzir a oferta e ajudar a estabilizar ou sustentar os preços da proteína no mercado interno.
Esse ajuste na oferta, aliado ao esperado aumento na procura, deve ser determinante para a movimentação do mercado de ovos nas próximas semanas.
