O mercado de trigo no Sul do Brasil segue sob pressão, refletindo o aumento do dólar e os consequentes custos elevados da importação do cereal. De acordo com a TF Agroeconômica, o cenário tem sido particularmente impactante no Rio Grande do Sul, onde os preços do trigo argentino atingiram US$ 250 por tonelada em maio. Já o produto uruguaio tem se mostrado o mais competitivo no momento.
No mercado interno gaúcho, observa-se um descompasso entre as expectativas de vendedores e compradores. Enquanto os primeiros pedem entre R$ 1.500,00 e R$ 1.550,00 por tonelada, os compradores ofertam em torno de R$ 1.450,00. Negócios pontuais foram registrados a R$ 1.465,00 no interior do estado. Em Panambi, os preços da pedra permanecem estáveis, sendo comercializada a R$ 74,00 por saca.
Em relação à próxima safra, os moinhos já iniciaram as negociações oferecendo R$ 1.330,00 por tonelada no interior. Em contrapartida, exportadores sinalizam pagamentos de R$ 1.400,00 FAS no porto, o que equivale a US$ 238 por tonelada FOB. Historicamente, os preços tendem a subir a partir de dezembro — período em que se registra o menor valor anual —, o que pode indicar valorização nos próximos meses.
Em Santa Catarina, os moinhos retomaram a busca por trigo de origem local, apesar da oferta ainda limitada. As pedidas giram em torno de R$ 1.700,00, alinhadas aos preços praticados no Paraná, mas ainda pouco atrativas para os compradores. Os valores pagos aos produtores seguem elevados, com destaque para as seguintes praças: R$ 76,00 por saca em Canoinhas, R$ 71,00 em Chapecó, R$ 79,00 em Joaçaba, R$ 80,00 em Rio do Sul, R$ 78,00 em São Miguel do Oeste (com aumento de R$ 1,50) e R$ 80,00 em Xanxerê.
No Paraná, o mercado permanece travado, com oferta reduzida e pedidas elevadas. A média do CEPEA aponta alta acumulada de 10,54% em 2025, sendo 0,84% no mês e 0,54% na última semana. Os vendedores pedem R$ 1.700,00 FOB, valor que também tem sido sinalizado pelos moinhos para compras CIF com entrega prevista para junho. Dois navios carregados com trigo argentino estão a caminho do estado, enquanto o trigo paraguaio tem sido ofertado a US$ 280 por tonelada na região Oeste. No Rio Grande do Sul, a pedida média segue em R$ 1.500,00 por tonelada.
