Em agosto, o preço do leite pago aos produtores de Mato Grosso registrou um aumento de 1,21% em relação a julho, alcançando R$ 2,26 por litro. Este incremento é reflexo da redução na produção devido ao período de entressafra, que tem pressionado a oferta no Estado e contribuído para a elevação dos preços desde a porteira até o consumidor final. Dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) indicam que o preço médio do leite no Brasil apresentou uma queda de 1,09% no mesmo período.
O Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (IMEA) ressalta que a tendência de redução na captação do leite sugere que os preços pagos aos produtores devem continuar a sofrer ajustes positivos no curto prazo em Mato Grosso.
O Índice de Captação de Leite (ICAP-L) do Estado fechou em 45,01% em julho, marcando uma retração de 1,52 pontos percentuais em comparação ao mês anterior, com o preço médio registrado em R$ 2,72 por litro.
