O ácido úrico é uma substância naturalmente produzida pelo organismo, mas, em excesso, pode causar problemas sérios como gota, dores articulares e até pedras nos rins. A boa notícia? É possível controlar seus níveis com mudanças na alimentação.
Ao Metrópoles, a nutricionista Cibele Santos destacou alimentos chave e hábitos que podem fazer toda a diferença.
“A natureza é sábia, e muitos alimentos do nosso dia a dia têm potencial para ajudar o corpo a eliminar o excesso de ácido úrico”, explica a nutricionista. Entre os destaques, estão frutas como cerejas, maçãs, peras, frutas vermelhas e laranjas.
As frutas não apenas ajudam a reduzir os níveis da substância, como também são ricas em antioxidantes, fibras e vitamina C, que favorecem o funcionamento do organismo como um todo.
Segundo Cibele, o ideal é consumir essas frutas em sua forma natural, para preservar todos os nutrientes. “Sucos até podem ser uma opção, mas o consumo in natura garante o aproveitamento máximo das fibras e evita o excesso de açúcar.”
A nutricionista também recomenda incluir no prato vegetais como brócolis, couve, espinafre e cenoura, além de dar preferência a grãos integrais como aveia, quinoa e arroz integral. Esses alimentos favorecem o equilíbrio do organismo e auxiliam na metabolização de substâncias como o ácido úrico.
Outro ponto fundamental é a hidratação. “A água é uma aliada poderosa na eliminação de toxinas. Beber bastante líquido ao longo do dia é uma medida simples que ajuda muito”, afirma.
Na escolha das proteínas, o ideal é dar preferência às opções magras, como peixes (salmão e atum) e frango. Já as carnes vermelhas e os embutidos devem ser consumidos com moderação, pois estão entre os principais vilões do aumento do ácido úrico. O mesmo vale para bebidas alcoólicas e refrigerantes, que devem ser evitados sempre que possível.
Para temperar os alimentos, a dica é apostar em condimentos naturais como cúrcuma e gengibre, que além de saborosos, possuem ação anti-inflamatória e podem contribuir para a redução dos níveis de ácido no sangue.
