A safra de arroz irrigado 2024/25 em Santa Catarina está prestes a alcançar números recordes, com uma estimativa de aumento de 9,52% na produção, impulsionada por um aumento de 9,85% na produtividade média, que deve atingir 8,73 toneladas por hectare. O excelente desempenho da safra já é considerado um marco histórico para o setor.
De acordo com a Epagri/Cepa, o estado de Santa Catarina, que ocupa a segunda posição no ranking nacional de produtores de arroz, destaca-se pela qualidade do grão. A maior parte das lavouras é cultivada em áreas alagadas, o que proporciona maior proteção contra pragas e uma plantação mais uniforme. O governador Jorginho Mello ressalta que a parceria com o Governo, por meio da Epagri, tem agregado valor ao produto, beneficiando mais de 50 mil famílias catarinenses e solidificando o arroz como um dos principais produtos do estado.
A economista da Epagri, Gláucia Padrão, destaca que, caso as previsões se confirmem, a safra de arroz de 2024/25 superará a temporada anterior (2022/23), que também teve um bom desempenho, apesar das dificuldades climáticas, como chuvas excessivas e baixa luminosidade. Em contrapartida, a safra atual foi favorecida por condições climáticas mais favoráveis, pelo uso de cultivares de alto rendimento e pela adoção de melhores práticas de manejo agrícola.
A Epagri tem sido peça chave para o sucesso da agricultura catarinense, com décadas de investimento em pesquisa e melhoramento genético do arroz. Desde o lançamento da primeira cultivar, há mais de 40 anos, o estado viu a produtividade do arroz saltar de 2,2 para mais de 8 toneladas por hectare. Ester Wickert, gerente da Estação Experimental da Epagri em Itajaí, enfatiza a importância da adaptação das cultivares às diversas condições climáticas e de solo de Santa Catarina, permitindo a constante evolução do setor.
Entre os principais destaques da safra de 2024/25 está o cultivar SCSBRS 126 Dueto, desenvolvido pela Epagri em parceria com a Embrapa. A variedade tem se mostrado resistente às oscilações climáticas, com uma produtividade superior a 12 mil kg/ha nas Unidades Demonstrativas de cultivo em todo o estado. O pesquisador Laerte Terres, responsável pelo Projeto Arroz na Epagri, ressalta que a tolerância do Dueto a temperaturas extremas foi um dos fatores cruciais para seu excelente desempenho nesta safra.
Desenvolvido para regiões com altitudes superiores a 400 metros, o Dueto é recomendado para todas as áreas produtoras do estado e tem se destacado não apenas pela alta produtividade, mas também pela qualidade do grão, com um rendimento superior no processamento industrial. Após apenas duas safras comerciais, a demanda pelas sementes do Dueto já supera a oferta.
Santa Catarina, com uma área de cultivo de aproximadamente 145 mil hectares, é o segundo maior produtor de arroz do Brasil, sendo líder em produtividade. A cultura do arroz no estado representa o quarto maior produto em Valor da Produção Agropecuária (VPA), com uma contribuição de R$ 2,1 bilhões, o que equivale a 9,4% do total nacional, conforme dados da Epagri/Cepa. O modelo de produção em áreas alagadas, além de ser uma marca registrada, é um exemplo de eficiência e inovação para o setor agropecuário brasileiro.
