O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, disponibilizou em seu site as análises agromensais referentes ao mês de março de 2025. Os dados abrangem os principais produtos do agronegócio brasileiro e revelam oscilações importantes nos preços, em um cenário marcado pela transição da entressafra, pela movimentação dos mercados internacionais e pela dinâmica de oferta e demanda interna.
Os preços do açúcar branco oscilaram significativamente ao longo de março, que marcou o fim da entressafra 2024/25 no mercado spot de São Paulo. A menor oferta do tipo Icumsa 150 impulsionou as cotações, com as usinas elevando os preços e os compradores dispostos a pagar mais. Em contrapartida, o Icumsa 180, mais abundante, registrou valores inferiores. Essa diferença de disponibilidade entre os tipos resultou em variações diárias nos preços praticados.
O algodão em pluma teve leve valorização no mês, levando a média mensal ao maior patamar nominal dos últimos dois anos. A sustentação dos preços decorreu da postura firme dos vendedores no período de entressafra, atentos à valorização dos contratos na Bolsa de Nova York (ICE Futures) e à alta do Índice Cotlook A, que mede os preços da pluma entregue no Extremo Oriente.
No Rio Grande do Sul, o mercado de arroz em casca operou sob forte pressão de baixa, influenciado pelo avanço da colheita e pela expectativa de maior oferta nos próximos meses. A liquidez foi limitada, com compradores retraídos e aguardando novas quedas. Por outro lado, a necessidade de caixa por parte dos produtores, para manutenção das atividades de campo, levou alguns a aceitarem preços mais baixos e condições menos vantajosas.
Os preços do boi gordo para abate permaneceram praticamente estáveis durante a maior parte de março. No início do mês, as cotações atingiram os menores níveis do ano, mantendo variações modestas até a última semana, quando houve recuperação nos valores.
Após quatro meses consecutivos de alta e recordes reais de preços, os cafés arábica e robusta encerraram março com retração no Brasil. A mudança de direção dos preços reflete ajustes no mercado após o período de valorização intensa.
Mesmo com a queda nas cotações dos etanóis hidratado e anidro em março – último mês da entressafra –, os preços médios do ciclo 2024/25 ainda ficaram acima dos registrados na temporada anterior, segundo dados de São Paulo.
Os preços do feijão carioca de alta qualidade apresentaram alta ao longo do mês, sustentados pela escassez de grãos superiores e pela firmeza dos produtores em manter os valores pedidos. Já o feijão preto registrou queda, pressionado pela elevada oferta da primeira safra e pela proximidade da colheita da segunda.
O mercado de carne de frango apresentou comportamentos distintos entre as regiões analisadas pelo Cepea. Em alguns estados, a boa performance das exportações impulsionou os preços. Em outros, como na Grande São Paulo, a demanda interna mais fraca resultou em leves quedas ou estabilidade das cotações.
O milho iniciou março com forte valorização, impulsionado por uma combinação de demanda aquecida, baixa oferta disponível, elevação dos preços pedidos pelos vendedores e desafios logísticos – com a soja sendo priorizada nas entregas.
As cotações do cordeiro vivo caíram em diversos estados, devido à demanda interna enfraquecida. A exceção foi São Paulo, onde a escassez de animais disponíveis elevou os preços. No cenário externo, a procura internacional foi impactada pelas tarifas recentemente anunciadas pelos Estados Unidos.
As negociações com soja ganharam intensidade em março, com destaque para o aumento da demanda externa e da oferta no mercado spot nacional. A preferência global voltou-se ao Brasil, dada a elevada disponibilidade do grão neste período.
Os preços do trigo seguem em alta desde o início de 2025. Nos estados do Paraná e Rio Grande do Sul, as médias mensais de março são as maiores, em termos nominais, desde agosto de 2024. A elevação é atribuída à oferta restrita no mercado interno, à postura cautelosa dos vendedores e à busca dos compradores por lotes de qualidade superior.
As análises completas dos produtos estão disponíveis no site oficial do Cepea.
