Após registrar queda em julho, os preços médios da carne de frango mostraram recuperação ao longo de agosto. Pesquisadores do Cepea atribuem essa retomada ao aquecimento da demanda, especialmente na primeira quinzena do mês, impulsionada pelo recebimento de salários, além da menor oferta disponível no mercado interno.
No caso do frango vivo, a combinação de uma procura mais intensa e uma oferta reduzida tem elevado as cotações, conforme apontam os especialistas do Cepea. No entanto, na contramão do mercado doméstico, as exportações brasileiras de carne de frango in natura continuam enfraquecidas.
