Os preços do frango vivo e da carne continuam em queda na maioria das regiões monitoradas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O recuo é atribuído principalmente à elevada oferta da proteína no mercado interno.
Apesar da pressão de baixa, o tradicional aumento da demanda no início do mês ajudou a limitar as perdas nos preços. Ainda assim, o movimento não foi suficiente para reverter o cenário de queda.
Pesquisadores do Cepea destacam que a disponibilidade de carne de frango no mercado doméstico está acima da demanda devido às restrições nas exportações. As barreiras foram adotadas após a confirmação de um caso de gripe aviária em uma granja comercial no município de Montenegro (RS), no dia 15 de maio.
De acordo com agentes do setor consultados pelo Cepea, mesmo com a leve melhora nas vendas neste início de mês, o ambiente de forte concorrência continua impedindo qualquer possibilidade de aumento nos preços da carne de frango.
