No dia 31 de agosto, em celebração ao Dia do Nutricionista, foi realizada a sexta edição do evento “Sabor com Ideias”. Organizado pela Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga (Assuvap), Saudali e Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS), o encontro anual tem como objetivo capacitar e valorizar nutricionistas, evidenciando a importância da carne suína como uma proteína essencial na dieta.
O evento proporcionou um encontro enriquecedor que combinou informação, experiência e a cultura mineira. Nutricionistas participaram de um almoço especial com a presença de Thaliane Dias, consultora da ABCS, que destacou a versatilidade e os benefícios nutricionais da carne suína. Thaliane abordou mitos e esclareceu os altos padrões de qualidade, higiene e fiscalização da produção suinícola no Brasil. A intenção foi aumentar a confiança dos nutricionistas em recomendar a carne suína a seus pacientes, promovendo a saúde pública e fortalecendo a cadeia produtiva da suinocultura.
Paula Campos, suinocultora e presidente do conselho fiscal da Assuvap, expressou seu entusiasmo com a participação dos nutricionistas: “É maravilhoso ter essa oportunidade de diálogo e troca de informações, permitindo que vocês compartilhem com seus pacientes mais sobre a nossa carne suína,” afirmou.
Esmeralda Canazart, supervisora de marketing, trade e comunicação da Saudali, destacou o evento como uma chance única de explorar novas possibilidades e sabores da carne suína. “Este é um momento para aproximação, boas conversas, experimentação de novos sabores e descobertas sobre a versatilidade da proteína suína,” enfatizou Esmeralda.
Lorena Fonseca, gerente de marketing e comunicação da Assuvap, reafirmou o compromisso do evento em reconhecer e valorizar os profissionais que promovem a saúde e o bem-estar. “Nosso objetivo é contribuir para o conhecimento e capacitação de todos, ampliando a compreensão sobre a importância da proteína suína no cotidiano,” concluiu Lorena.
O evento contou também com um workshop conduzido por Thaliane Dias e uma experiência gastronômica preparada ao vivo pelo chef Felipe Leal, que apresentou uma saborosa paella mineira utilizando produtos da Saudali. O encerramento foi marcado por música, networking e um verdadeiro banquete mineiro, celebrando o Dia do Nutricionista de forma especial.
O “Sabor com Ideias” reafirma seu papel como um espaço de aprendizado e conexão, promovendo a suinocultura e fortalecendo o diálogo entre produtores e profissionais da nutrição, com o objetivo de promover uma alimentação saudável e sustentável.
